(资料图片)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于马肉怎么做好吃家常，马肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把马肉放在马肠里，放在事先搭好的木架上。

2、在木框周围砌土坯，下面留一个小洞，上面用毛毡封住。

3、在木架下放上松木锯末和新奇的松枝树叶，点燃。由于松树木屑不易点燃，新奇的松树枝叶含有大量松脂和水分，不易点燃。点燃后，他们只是吸烟和闷烧。等待马肉和马肠脱水收缩，表面黑红，熏制完成。

4、先用开水煮10-15分钟，期间会出现气泡。一定要用牙签或者尖锐的物体刺破，把气泡挤出来，否则肠子很容易爆裂。

5、完全没有气泡的时候，换一盆冷水小火炖2小时以上，或者高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅，冷却切片。

6、吃的时候可以根据口胃添加调料：洋葱切丝盖住肉片；花椒、生辣椒粉、盐，混合晾干；蘸汁的蒜泥和香油是招待房客的美味。

以上就是马肉怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

关键词：